調味料系列

ZiYue 子曰

馬德里豬排香料大罐裝

$240  $220

產品品牌: 子 曰
產品名稱: 馬德里豬排香料
產品成份: 黑胡椒、白胡椒、辣椒、蒜粉、茴香粉、胡荽子、鹽、糖
使用方法: 適合煎、煮、炒、炸、燒烤等料理調味及食材醃漬
原產國家: 台灣
保存期限: 三年
保存方法: 開封後,請盡快使用完畢,並密封完整,存放於乾燥陰涼處
注意事項: 本產品己投保產品責任險2000萬元


品號: B1152
GTIN: 4710792841526
系列: 調味料

精選帶有溫暖與辛香氣息的香辛料為主要香味,所調製的馬德里豬排香料,香氣醇厚,口感圓澖卻帶有一息檸檬辛香感,特別適合油脂豐腴潤口的的肉品。

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淨 重: 180公克 ± 6公克
包 裝: 玻璃瓶、金屬蓋
條 碼: 4710792841526

煎烤培根雞胸肉捲佐水煮白花菜

煎烤培根雞胸肉捲佐水煮白花菜

雞肉綜合培根與馬德里豬排香料的香氣,散發迷人煎烤風味,氣息間還帶有淡淡的檸檬香氣,平衡了油脂的口感。隨著熱氣散發著誘人的光澤與風味。非常適合作為節日及想大快朵頤時的主菜料理。


材料:

雞胸肉一副400公克、培根8片、紅蘿蔔20克、白花菜100克

辛香料:

子曰馬德里豬排香料3大匙

調味料:

步驟:
  1. 雞胸肉先以馬德里豬排香料調味,再以培根片捲起醃30分鐘。
  2. 蔬菜洗淨瀝乾,紅蘿蔔去皮切片,白花菜切成一口大小。準備一只鍋,加水煮滾後,加入蔬菜及一匙橄欖油(不在材料單中)及1小撮鹽,煮約五分鐘撈起備用。
  3. 熱鍋後,雞肉捲放入鍋中,以中小火將肉捲煎至表面金黃,先取出放入烤盤中。
  4. 烤箱設定並預熱至180度後,放入雞肉捲烤約15分鐘,即可取出佐以蔬菜擺盤享用。
祕訣:

✔ 每份雞胸(約200克)以4條培根捲起,每面煎約2分鐘。

✔ 若全程以煎盤來烹煮,建議將雞肉切3等份(恰為1條培根片的寬度)再以培根捲起,以小火慢慢煎至全熟,一面約需5至6分鐘。

✔培根及馬德里豬排香料皆含鹽份,雞肉無需再加鹽調味。

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