單品辛香料系列

ZiYue 子曰

辣椒片小瓶裝

$75  $75

產品品牌: 子 曰
產品名稱: 辣椒片
產品成份: 辣椒
使用方法: 適合煎、煮、炒、炸、燒烤等料理調味及食材醃漬,也可直接使用於燉煮料理
原產國家: 中國
保存期限: 三年
保存方法: 開封後,請盡快使用完畢,並密封完整,冷藏於冰箱
注意事項: 本產品己投保產品責任險2000萬元


品號: A1012
GTIN: 4710792840123
系列: 單品辛香料

精選辣椒皮厚打製而成的含籽辣椒片,其香氣濃郁奔放,辛辣感中帶有一息煙燻芬香,非常適合炸物、煎炒料理與食材調味。

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淨 重: 22公克 ± 2公克
包 裝: 玻璃瓶、金屬蓋
條 碼: 4710792840123

鯷魚炒牛肉

鯷魚炒牛肉

牛肉以醎香夠味的鯷魚調味,再灑上辛香帶勁的辣椒片,脂香味美的尾韻中,一抹辛香恰好平衡了牛肉的油腴厚感。且洋蔥也為這道佳餚注入了蔬菜甜味,鯷魚炒牛肉除了下飯,也適合與啤酒一同搭配享用。


材料:

牛肉片200公克、鯷魚4條、洋蔥1/2顆、青蔥2條、蒜末(2瓣)、米酒1大匙

辛香料:

子曰辣椒片1大匙、乾燥辣椒條3條

調味料:

鹽1小匙、醬油1大匙

步驟:
  1. 蔬菜洗淨,青蔥切段、洋蔥去皮切絲備用。
  2. 熱油鍋爆香蒜末、鯷魚及辣椒條,加入洋蔥炒約2分鐘。
  3. 加入牛肉、辣椒片、鹽及醬油拌炒3分鐘,再沿著鍋緣淋上米酒嗆出酒香,最後放入青蔥拌炒,即可盛盤享用美味鯷魚炒牛肉。
祕訣:

✔ 乾燥辣椒條為增香添色用,可不加。

✔ 可用大茴香酒取代米酒,風味更加迷人。

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