單品辛香料系列

ZiYue 子曰

薑黃粉小瓶裝

$75  $75

產品品牌: 子 曰
產品名稱: 薑黃粉
產品成份: 薑黃粉
使用方法: 適合煎、煮、炒、炸、燒烤等料理調味及食材醃漬
原產國家: 印度
保存期限: 三年
保存方法: 開封後,請盡快使用完畢,並密封完整,存於放乾燥陰涼處
注意事項: 本產品己投保產品責任險2000萬元


品號: A1024
GTIN: 4710792840246
系列: 單品辛香料

精選帶有甘橘與薑味芬芳的薑黃粉,其口感辛香不黏膩,尾韻還帶有一絲麝香芬香,特別適合與肉品一同調味。

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淨 重: 35公克 ± 2公克
包 裝: 玻璃瓶、金屬蓋
條 碼: 4710792840246

增強免疫力薑黃紅蘿蔔濃湯

增強免疫力薑黃紅蘿蔔濃湯

盛產期的紅蘿蔔多汁而且有著明顯的甜味,特別適合與帶有大地氣息的薑黃與生薑一起烹煮調味,甜味中帶有一抹異國辛香風情,且湯品融入鮮奶的甘醇,特別香醇迷人。


材料:

紅蘿蔔200克、洋蔥½顆(切丁)、紅蔥頭2瓣(切末)、蒜頭2瓣(切末)、薑末 20克、鮮奶400ml

辛香料:

子曰黑胡椒粉1小匙、子曰薑黃粉1匙

調味料:

鹽1匙

步驟:
  1. 熱鍋加入橄欖油1大匙(不在材料單中),爆香紅蔥頭末、蒜末及薑末,再加入洋蔥丁拌炒約3分鐘。
  2. 加入紅蘿蔔拌炒3 ~ 5分鐘後倒入鮮奶、黑胡椒粉、薑黃粉及鹽,轉中小火煮約20分鐘。
  3. 將步驟2倒入調理機或果汁機打至綿密,即可倒入湯盤中享用。
祕訣:

✔ 若喜香滑醇厚的口感,建議可將200ml鮮奶替換為鮮奶油。

✔ 這道濃湯也可加入一些堅果一同享用,香氣更為濃郁。

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