調味料系列

ZiYue 子曰

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馬告椒鹽小瓶裝

$75   $75

精選台灣種馬告原粒為主要香味,其迷人的柑橘與檸檬清新氣息中帶有胡椒的木質香味與辛辣,特別適合炸物、白肉或海鮮等細緻香氣食材醃漬。

干鍋香料小瓶裝

$75   $75

精選辛辣感十足的辣椒作為主要香辛料所調製的干鍋香料口感麻辣,風味濃郁尾韻帶有甘橘清新氣息,特別適合作為干鍋料理調味或日常炒菜調味。

印度風味椒鹽小瓶裝

$75   $75

精選數種香辛料所堆疊混合而成的印度風味椒鹽粉,恰好平衡油脂豐富的佳餚,香氣悠遠餘味卻是食材真本味,特別適合炸物與煎烤料理。

神戶牛排香料小瓶裝

$75   $75

特別以馬來西亞黑胡椒為基底所調製的神戶牛排,香氣細緻帶有日式昭和懷舊風味,口感微辛帶有一絲麝香,特別適合肉類食材如牛肉,特別能提出其甘旨風味,也能與其它食材如豬肉、雞肉及羊肉作搭配,風味亦佳。

馬德里豬排香料小瓶裝

$75   $75

精選帶有溫暖與辛香氣息的香辛料為主要香味,所調製的馬德里豬排香料,香氣醇厚,口感圓澖卻帶有一息檸檬辛香感,特別適合油脂豐腴潤口的的肉品。

普羅旺斯香料小瓶裝

$75   $75

精選帶有微辛風味的香草為主要香氣,所混合調製的普羅旺斯香料,特別具有大地的清新與奔放風味,特別適合與奶油一同料理,為佳餚更增添一層法式華麗風味。

義大利香料小瓶裝

$75   $75

精選帶有甜味及微辛風味香草所混合調製而成的義大利香料,具溫暖大地氣息與陽光風味,特別適合與橄欖油、蕃茄等食材一同料理,不僅可為料理增添美味香氣,更可提出食材甘甜滋味。

不含鹽份,味道溫合,用於意大利菜餚都很適合,不管是意大利麵、雞肉、牛肉、豬肉都可以添加。屬於百搭款香料,用於烤蔬菜、比蕯或是湯、醬汁,都很不錯,有著無窮可能。

麥肯BBQ燒烤香料小瓶裝

$75   $75

精選有著甘香煙燻氣息的匈牙利紅椒粉為主要香味,所調製的麥肯BBQ燒烤香料,口感圓潤濃郁,後韻帶有一絲甘美氣息,恰好完美帶出燒烤食材的新鮮甘香脂味。

北非烘蛋香料小瓶裝

$75   $75

精選帶有甜味與大地氣息代表的孜然與茴香,作為主要香味調製而成的北非烘蛋香料,口感圓潤,帶有迷人的異國風情,猶如煦陽光般奔放自由,特別適合雞蛋、羊肉、豬肉等食材香氣,也可額外再加入孜然粉延展香韻,可變化為墨西哥風味辛香料。

中式滷肉粉小瓶裝

$75   $75

精選甜味與茴香類香辛料作為主要香料調製的中式滷肉香料,香氣甘美馨逸,特別適合作為燉滷五花肉、排骨及豆類。且有別於一般香氣厚膩之滷肉粉或五香粉,此款香氣較為馨香清雋,可變化作亞洲風味料理。

日式滷肉粉小瓶裝

$75   $75

精選茴香與山椒類辛香料作為主要香味,所調製的日式滷肉粉,香氣濃郁滋味豐富,尾韻帶有檸檬清新氣息,作燉煮料理能為佳餚帶來一絲清新氣息。

刀口辣椒香料小瓶裝

$75   $75

精選辛辣感十足的辣椒作為主要香辛料所調製的刀口辣椒香料,口感辛辣香麻刺激,風味濃郁,尾韻帶有甘橘香辛氣息,特別適合作為油潑辣籽的基底香辛料及川菜類佳餚調味。

五花肉調味粉小瓶裝

$75   $75

以黑胡椒、白胡椒作為基底風味的五花肉調味粉,香氣和煦,口感餘韻帶有一絲甘香,其風味特別能平衡油脂豐富的肉類食材如五花肉。

牙買加烤肉香料小瓶裝

$75   $75

精選帶有怡人溫暖芬芳的眾香子作為基礎香味,所調製的牙買加烤肉香料,口感微辛,香氣和煦甘甜,後韻帶有一絲肉桂與丁香芬芳氣息,特別適合雞肉與豬肉食材料理。

歐式羊肉香料小瓶裝

$75   $75

精選帶有薄荷與丁香氣息的香草與香辛料所調製的歐式羊肉香料,其濃郁香辛氣息間帶有清新香氣,平衡了潤腴口感,並帶出食材層次風味,特別適合紅肉食材料理調味。

中亞烤蔬菜香料小瓶裝

$75   $75

精選茴香系香料為主要香味的中亞烤蔬菜香料,入口香氣濃郁,中段帶有檸檬清香,特別適合蔬食料理調味,帶出蔬菜甘甜與清香,並散發迷人異國風情。

瘋狂水煮魚香料小瓶裝

$75   $75

精選甜味系香草為主要香味)調製的瘋狂水煮魚香料,具有溫暖怡人的香氣,尾韻清新乾淨,特別能帶中出魚類或海鮮等佳餚的鮮甜與歐式風味。

川味烤魚香料小瓶裝

$75   $75

精選辛辣感十足的辣椒與花椒作為基礎香氣所調製的川味烤魚香料,口感辛麻香郁,尾韻帶有一抹淡淡清新甘橘香氣,優雅中散發浪漫風韻,特別適合作為川味烤魚醃料、肉類、麻辣湯底及蔬菜拌炒調味,值得您一嚐!

干鍋香料大罐裝

$240   $220

精選辛辣感十足的辣椒作為主要香辛料所調製的干鍋香料口感麻辣,風味濃郁尾韻帶有甘橘清新氣息,特別適合作為干鍋料理調味或日常炒菜調味。

印度風味椒鹽大罐裝

$240   $220

精選數種香辛料所堆疊混合而成的印度風味椒鹽粉,恰好平衡油脂豐富的佳餚,香氣悠遠餘味卻是食材真本味,特別適合炸物與煎烤料理。

神戶牛排香料大罐裝

$240   $220

特別以馬來西亞黑胡椒為基底所調製的神戶牛排,香氣細緻帶有日式昭和懷舊風味,口感微辛帶有一絲麝香,特別適合肉類食材如牛肉,特別能提出其甘旨風味,也能與其它食材如豬肉、雞肉及羊肉作搭配,風味亦佳。

馬德里豬排香料大罐裝

$240   $220

精選帶有溫暖與辛香氣息的香辛料為主要香味,所調製的馬德里豬排香料,香氣醇厚,口感圓澖卻帶有一息檸檬辛香感,特別適合油脂豐腴潤口的的肉品。

普羅旺斯香料大罐裝

$240   $220

精選帶有微辛風味的香草為主要香氣,所混合調製的普羅旺斯香料,特別具有大地的清新與奔放風味,特別適合與奶油一同料理,為佳餚更增添一層法式華麗風味。

義大利香料大罐裝

$240   $220

精選帶有甜味及微辛風味香草所混合調製而成的義大利香料,具溫暖大地氣息與陽光風味,特別適合與橄欖油、蕃茄等食材一同料理,不僅可為料理增添美味香氣,更可提出食材甘甜滋味。

麥肯BBQ燒烤香料大罐裝

$240   $220

精選有著甘香煙燻氣息的匈牙利紅椒粉為主要香味,所調製的麥肯BBQ燒烤香料,口感圓潤濃郁,後韻帶有一絲甘美氣息,恰好完美帶出燒烤食材的新鮮甘香脂味。

北非烘蛋香料大罐裝

$240   $220

精選帶有甜味與大地氣息代表的孜然與茴香,作為主要香味調製而成的北非烘蛋香料,口感圓潤,帶有迷人的異國風情,猶如煦陽光般奔放自由,特別適合雞蛋、羊肉、豬肉等食材香氣,也可額外再加入孜然粉延展香韻,可變化為墨西哥風味辛香料。

中式滷肉粉大罐裝

$240   $220

精選甜味與茴香類香辛料作為主要香料調製的中式滷肉香料,香氣甘美馨逸,特別適合作為燉滷五花肉、排骨及豆類。且有別於一般香氣厚膩之滷肉粉或五香粉,此款香氣較為馨香清雋,可變化作亞洲風味料理。

日式滷肉香料大罐裝

$240   $220

精選茴香與山椒類辛香料作為主要香味,所調製的日式滷肉粉,香氣濃郁滋味豐富,尾韻帶有檸檬清新氣息,作燉煮料理能為佳餚帶來一絲清新氣息。

刀口辣椒香料大罐裝

$240   $220

精選辛辣感十足的辣椒作為主要香辛料所調製的刀口辣椒香料,口感辛辣香麻刺激,風味濃郁,尾韻帶有甘橘香辛氣息,特別適合作為油潑辣籽的基底香辛料及川菜類佳餚調味。

五花肉調味料大罐裝

$240   $220

以黑胡椒、白胡椒作為基底風味的五花肉調味粉,香氣和煦,口感餘韻帶有一絲甘香,其風味特別能平衡油脂豐富的肉類食材如五花肉。

牙買加烤肉香料大罐裝

$240   $220

精選帶有怡人溫暖芬芳的眾香子作為基礎香味,所調製的牙買加烤肉香料,口感微辛,香氣和煦甘甜,後韻帶有一絲肉桂與丁香芬芳氣息,特別適合雞肉與豬肉食材料理。

歐式羊肉香料大罐裝

$240   $220

精選帶有薄荷與丁香氣息的香草與香辛料所調製的歐式羊肉香料,其濃郁香辛氣息間帶有清新香草香氣,特別適合紅肉食材佳餚料理調味。

中亞烤蔬菜香料大罐裝

$240   $220

精選茴香系香料為主要香味的中亞烤蔬菜香料,入口香氣濃郁,中段帶有檸檬清香,特別適合蔬食料理調味,帶出蔬菜甘甜與清香,並散發迷人異國風情。

瘋狂水煮魚香料大罐裝

$240   $220

精選甜味系香草為主要香味)調製的瘋狂水煮魚香料,具有溫暖怡人的香氣,尾韻清新乾淨,特別能帶中出魚類或海鮮等佳餚的鮮甜與歐式風味。

川味烤魚香料大罐裝

$240   $220

精選辛辣感十足的辣椒與花椒作為基礎香氣所調製的川味烤魚香料,口感辛麻香郁,尾韻帶有一抹淡淡清新甘橘香氣,優雅中散發浪漫風韻,特別適合作為川味烤魚醃料、肉類、麻辣湯底及蔬菜拌炒調味。

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