Gambas Al Ajillo是西班牙道地Tapas之一，這道蒜味蝦源自盛產新鮮海產的巴塞隆娜，最重要三元素就屬香蒜、橄欖油及紅椒粉。其蒜香撲鼻、油汁香濃、口感豐富，且匈牙利紅椒粉與迷迭香葉更可融合出迷人煙燻香草風味，搭配歐式麵包一同享用非常美味！因此這道Gambas Al Ajillo也是經典麵包菜之一，做法實分容易。建議食用時可與有豐富果香、花香的西班牙粉紅Cava氣泡酒一同享用，能將白蝦的甘甜及匈牙利紅椒粉的煙燻氣息完美融合，令人格外滿足！
- 迷迭香葉
- 匈牙利紅椒粉
- 蘑菇
- 白蝦
蒜味蘑菇蝦 Gambas al Ajillo
