Gambas Al Ajillo是西班牙道地Tapas之一,這道蒜味蝦源自盛產新鮮海產的巴塞隆娜,最重要三元素就屬香蒜、橄欖油及紅椒粉。其蒜香撲鼻、油汁香濃、口感豐富,且匈牙利紅椒粉與迷迭香葉更可融合出迷人煙燻香草風味,搭配歐式麵包一同享用非常美味!因此這道Gambas Al Ajillo也是經典麵包菜之一,做法實分容易。建議食用時可與有豐富果香、花香的西班牙粉紅Cava氣泡酒一同享用,能將白蝦的甘甜及匈牙利紅椒粉的煙燻氣息完美融合,令人格外滿足!

  • 迷迭香葉
  • 匈牙利紅椒粉
  • 蘑菇
  • 白蝦
蒜味蘑菇蝦 Gambas al Ajillo
蒜味蘑菇蝦 Gambas al Ajillo
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