今天介紹的料理是使用台灣香氣清泊的松本茸與脂香馥郁的煙燻培根一同烹煮,再以孜然收圓其豐脂腴香,整體散發迷人異國風味,尾韻爽俐不厚膩。享用時可搭配以香醇陳年五年金門白金龍高梁酒調製的highball,其散發清雅鳳梨香與清新米香與培根孜然香氣相互交融,馨香味美,風味更為圓碩迷人。

  • 孜然粉 Cumin Powder
  • 黃芥末粉 Mustard Powder
  • 松本茸 Hon-Shimeji
  • 義大利麵 Spaghetti
新疆風味培根松本茸義大利麵 Spaghetti with Bacon and Hon-Shimeji
新疆風味培根松本茸義大利麵 Spaghetti with Bacon and Hon-Shimeji
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