德式燉豬五花肉隨著黑啤酒燉煮浸潤,慢慢地展開其特有芳香醉人啤酒香氣,伴隨熱氣,一縷清新香草氣息也緩緩地泌入口中,這份溫柔香潤的美味不僅是種享受,更是一種勤務燉煮後的暢快。享用時餐酒建議搭配款有勁道的Ravenswood Sonoma County Old Vine Zinfandel美國金芬教父那帕谷老藤金芬黛紅葡萄酒,入口酒香撲鼻的黑莓果及溫暖肉桂香味,酒體層次分明且酸味平衡,與主菜甘香豐美滋味共譜出大山大海的開濶滋味。

  • 普羅旺斯香料 Provence Herbs
  • 黑糖 Brown Sugar
  • 黑胡椒粗粒 Ground Black Pepper
德式燉五花肉 Stew Pork Belly with Herbs
德式燉五花肉 Stew Pork Belly with Herbs
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